一 建園 

1.園地選擇。

①櫻桃不耐瘠薄，選擇土壤比較肥沃、土層較深厚、中性或微酸性土，排水良好、風害輕，有水澆條件的地方建園。 櫻桃耐鹽堿能力差，土壤pH值應6.0～7.5。土層淺，土質較差，必須在建園前深翻改土，最好再結合種植綠肥作物以提高土壤有機質含量。在建園時就一次規(guī)劃好主、干、支路及順路走向的噴灌管道系統(tǒng)或活動式的管道噴灌設施。
②防風防凍：櫻桃花期易遭霜害。花蕾期遇到-5.5～1.7℃的低溫，開花期和幼果期遇到-2.8～1.1℃的低溫就會發(fā)生凍害。 可選南坡或較平坦地段建園。 櫻桃根系分布淺。一般80%的根系分布在20～40厘米深的土層中，很易受風倒伏，所以應選雨季季風方向的背風坡建園。并要進行主干培土和其他防倒伏措施，加強防林的營造。

③栽植密度。櫻桃 應采用主干形整形； 現推廣 一種為3米2米，另一種為2.5米米。
2.主栽品種

南方櫻桃主要以湘妃、黑珍珠、朱砂紅、葛家塢一號等，詳情請參閱本網站櫻桃的品種介紹。配置授粉品種，應考慮花期相遇，授粉親合力強，主栽品種與授粉品種之間的距離。 授粉品種的數量應占栽植總株數的20～30%。
3 .土肥水管理 

　 ①土壤管理

櫻桃對園地的土、肥、水反映敏感， 櫻桃是淺根性樹種，對土壤條件要求比較嚴格。 栽植時，穴與溝溝通，使根系得以伸展，防止穴內積澇。第2年再結合施基肥，在株間開挖寬、深各60厘米的溝，使溝與原栽植穴打透、溝通。對栽植時挖栽植溝、順溝定植的櫻桃園，應在株間開挖寬1米、深60厘米的溝， 第3年再在行間開挖寬1米、深60厘米的溝， 使全部園地都達到有40厘米厚的活土層。

　②中耕除草

櫻桃根系較淺， 遇旱易干，遇風易倒，內澇易死樹， 第1次在冬春撒施基肥后進行刨園；第2次在采果后、雨季來臨前進行刨園。冬季或春季刨園要結合整修樹盤，

③樹干培土
從定植開始，即在樹干基部培起30厘米左右高的土堆。土堆除有加固樹體的作用外，還能使樹干基部發(fā)生不定根，增加根系的吸收面積，同時還有抗旱保墑的作用。

　④覆草覆膜　

覆草園比清耕園的土壤水量高70%，特別在急雨和陣雨后，可增加土壤吸水能力。行內覆草既可減少水土流失，又可減少地面水分蒸發(fā)，保持土壤濕度相對穩(wěn)定，提高冬季地溫，降低夏季地溫，促進土壤微生物的活動，增加土壤團粒結構，改善其物理性質，從而有利于櫻桃的生長發(fā)育，同時對減輕采前裂果也有明顯作用。

⑤施肥方法 

3年生以下為幼樹擴冠期，以施速效氮肥為主，輔之適量磷肥，促進樹冠早形在：4～6年生為初結果期，以施有機肥和復合肥為主，做到控氮、增磷、補鉀，主要抓好秋前施基肥和花前追肥；7年生以上為結果盛期，除秋施基肥、花前追肥外，要注意采果后追肥和增施氮肥，防止樹體結果過多而早衰。要求通過增施有機肥，調節(jié)氮磷的比例，使1～3年生幼樹外圍新梢平均生長量60～100厘米，4～6年樹為40～60厘米、以達到壯樹、控制生長、連年豐年的目的。冬前、花期及采收后是櫻桃施肥的三個重要時期。秋施基肥宜在9～11月間進行，以早施為好，可盡早發(fā)揮肥效，有利于樹體貯藏養(yǎng)分的積累。初花期追施氮肥對促進開花、坐果和枝葉生長都有顯著作用。櫻桃盛花期土壤追肥肥效較慢，為盡快補充養(yǎng)分，在盛花期噴施0.3%的尿素+0.1～0.2硼砂+600倍磷酸二氫鉀液，可有效地提高坐果率，增加產量。